Tócsi

Tócsi minálunk

Kb. másfél kiló pucolt krumplit lereszelünk, beleütünk 4 egész tojást, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselymet  is rakhatunk bele és összekeverjük  5-6  evőkanálnyi  zsemlemorzsával..
Serpenyőbe olajat hevítünk, evőkanálnyi adagokat teszünk a forró olajba és a kanál hátával kissé szétlapogatjuk a kupacok tetejét.
Ha szép piros ropogós,  fordítsuk meg és a másik oldalát is süssük át.  Konyhai papírtörlővel  kibélelt tányérra rakjuk át.

Tálaláshoz a tetejére tejföl, reszelt sejt, apróra vágott fokhagyma passzol (persze ki hogy szereti)